Allergene

Süße Verführung (Süße Korb)

Variante 1
1. Obstplatte
2. Schoko-Kirsch-Kuchen 
A1, C,G
3. Honig-Pfirsich-Gugl 
A1, C, G, H2
4. Zimt-Schnecke
 A1, G
5. Kokosmakronen 
C
6. Quarkcreme mit Himbeeren 
G
7. prickelndes Wasser und Kaffee

Variante 2
1. Obstplatte
2. Kokoskuchen A1, C, G
3. Schoko-Ingwer-Orangen-Gugl A1, C, G
4. Apfel-Blätterteig-Taschen A1, C, G
5. Rum-Törtchen (ohne Alkohol) A1, C, G, H1,H2
6. Kirsch-Mascarpone-Dessert G
7. prickelndes Wasser und Kaffee

Variante 3
1. Obstplatte
2. Apfelkuchen 
A1, C, G, H1
3. Haselnuss-Gugl 
A1, C, G, H2
4. Mürbteig-Brandteig-Körbchen 
A1, C, G
5. Schwarz-Weiß-Gebäck 
A1, C, G
6. Rote Grütze mit Vanillesauce 
C, G; 1, 8
7. prickelndes Wasser und Kaffee

Gaumenfreude (Herzhafte Korb)

Variante 1

1. Gemüsesticks, Baguette A1

2. Kräuter-Rahm Dip G und Tomaten Butter G

3. Kritharaki-Salat mit Feta A1,G,M

4. Käse-Zwiebel-Küchlein A1,C,G; 2

5. Tortellini-Spieße A1,C, G, H4, L; 2,5

6. Quarkcreme mit Himbeeren G

7. prickelndes Wasser

Variante 2

1. Gemüsesticks, Baguette A1

2. Thunfisch – Dip D,G und Kräuter Butter G

3. Kartoffel-Bohnen-Salat A1, F, I; 2,4 

4. Hackbällchen A1,C,M

5. Schinken-Käse-Tasche A1,C,G; 2

6. Kirsch-Mascarpone-Dessert G

7. prickelndes Wasser

Variante 3

1. Gemüsesticks, Baguette A1

2. Fetacreme G und Knoblauch Butter G

3. Kritharaki-Salat mit Hackfleisch A1,M

4. Spinat-Lachs-Rolle C,D,G

5. Italinis (Mini-Pizza-Brötchen) A1,C,G,I; 2

6. Rote Grütze mit Vanille-Sauce C,G; 1,8

7. prickelndes Wasser

Guten Morgen (Frühstücks-Korb)

Variante 1
1. Kaffee, Orangensaft
2. Butter 
G
3. 3 Mini-Brötchen & 1 Mini-Croissant 
A1, C, G
4. Fruchtaufstrich, Honig, Schokocreme 
H2
5. gekochtes Ei
6. Käseplatte 
G; 1
7. Fruchtjoghurt 
G

Variante 2
1. Kaffee, Orangensaft
2. Butter 
G
3. 3 Mini-Brötchen & 1 Mini-Laugenstange 
A1, G
4. Fruchtaufstrich, Honig, Schokocreme 
H2
5. gekochtes Ei
6. Käse-
G; 1 und Wurstplatte2
7. Fruchtquarkspeise 
G

Variante 3
1. Kaffee, Orangensaft
2. Butter 
G
3. 3 Mini-Brötchen & 1 Mini-Croissant 
A1, C, G
4. Fruchtaufstrich, Honig, Schokocreme 
H2
5. gekochtes Ei
6. Käse- 
G; 1 und Wurstplatte2
7. Fruchtjoghurt 
G

Zum Nachtwächter (Rustikale Korb)

Variante 1
1. Apfelpunsch (alkoholfrei)
2. Kürbiscremesuppe 
A1,F,G,I; 2
3. Pilzpfanne mit Knoblauch-Dip 
G
4. vegetarische Schmalzstulle, Gurke und Röstzwiebeln 
A1, F, M
5. Schokowalnuss Creme F,G, H3

Variante 2
1. Apfelpunsch (alkoholfrei)
2. Gulaschsuppe 
F, I; 2,4
3. Kassler mit Sauerkraut 
2,4,13
4. Schmalzstulle, Gurke und Röstzwiebeln 
A1, M
5. Amarettomouse mit Zimtpflaumen (enthält Alkohol) A1, C, G, H1, L

Variante 3
1. Apfelpunsch (alkoholfrei)
2. Soljanka 
 F, I, M; 2,4,13
3. Grünkohl-Pfanne 
F, I, M; 2,4
4. Schlachteplatte mit frischen Brot und Butter 
A1, G, M; 2
5. Rote Grütze mit Vanille- Sauce C,G; 1,8


Weitere Zusatz-Informationen Allergenkennzeichnung
A1 Glutenhaltiges Getreide (Weizen)
H1 Schalenfrüchte (Mandeln)
H2 Schalenfrüchte (Haselnuss)
H3 Schalenfrüchte (Walnuss)
H4 Schalenfrüchte (Cashewnüsse)

Lebensmittel-Informationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011


Zusatzstoffe